Andabisa membuat olahan abon ikan patin agar balita lebih mudah untuk mengkonsumsinya. Ikan ini cukup mudah anda temui di pasaran dan tentunya memiliki harga yang cukup ekonomis. Dengan besarnya nutrisi yang dimiliki ikan patin, anda dapat menjadikan ikan ini sebagai lauk harian yang sehat untuk balita anda. Kenaligizinya dan jangan sampai sembarangan dalam mengolah ikan sebagai menu MPASI, ya, Moms! 17 Juli 2022. 8 Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI dan Cara Mengolahnya. Jangan sembarangan memberikan ikan untuk MPASI bayi, Moms. 0. 0. Simpan. Artikel ditulis oleh Floria Zulvi. Disunting oleh Budhi. Daftar isi artikel. Jenis Ikan yang Bagus 16resep patin untuk balita ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sup ikan patin mpasi balita dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Teruji; Resep Patin untuk balita (16) Filter Filter Reset. TRIBUNKALTIMCO - Menu olahan ikan ala rumahan bernama resep pindang patin ini hadir dengan cita rasa kuah yang segar.. Pilihan yang tepat memang kalau menghadirkan resep pindang patin enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini. Tertarik untuk menghadirkan resep pindang patin sebagai menu utama makan siang hari ini? Sebenarnyagak harus salmon, karena kita bisa menggunakan ikan-ikan lokal, lho. Sama-sama enak dan harganya lebih murah. Yuk, simak beberapa jenis ikan lokal pengganti salom untuk MPASI berikut ini! 1. Selain mudah didapat, ikan kembung harganya terjangkau. Gizinya gak kalah dari salmon, karena ikan ini kaya omega-3. apakah perbedaan antara seni patung dan seni pahat. Ikan kembung juga memiliki asam lemak omega 3 lebih banyak dibanding ikan salmon. Dalam 100 gram ikan kembung, mengandung 2,2 gram asam lemak omega 3. 2. Ikan lele Siapa yang tidak tahu ikan yang satu ini? Lele memiliki bentuk dan ciri yang khas dengan kumis’ panjang di pinggir kedua mulutnya. Secara nutrisi, ikan lele sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam menu MPASI bayi karena tinggi protein dan lemak. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia,100 gram ikan lele mengandung Energi 372 kalori Protein 7,8 gram Lemak 36, 3 gram Karbohidrat 3,5 gram Kalsium 289 mg Fosfor 295 mg Zat besi 5,3 mg Tekstur lele juga lembut dan duri di dalam dagingnya tidak halus, membuat ikan lele cocok dimakan oleh bayi sebagai menu MPASI. Orangtua juga akan lebih mudah dalam mengolah ikan ini karena tidak terlalu khawatir dengan durinya. Saat mengolahnya, pastikan mengangkat duri dan tulang agar tidak ada yang tersisa di dalam daging. 3. Ikan gabus Ikan gabus memiliki tekstur daging yang empuk dan lembut, sehingga memudahkan dalam mengolahnya. Untuk 100 gram ikan gabus, mengandung berbagai zat gizi berikut Energi 80 kalori Protein 16 gram Kalsium 170 mg Fosfor 139 mg Kalium 254 mg Anda bisa mengolah ikan gabus dengan direbus, dikukus, atau digoreng. 4. Belut Hewan kecil yang satu ini memiliki kalori tinggi yang bisa menambah energi bayi dalam sehari. Setidaknya, dalam 100 gram belut yang sudah digoreng terkandung Energi 417 kalori Protein 25,9 gram Lemak 19, 4 gram Karbohidrat 32 gram Kalsium 840 mg Fosfor 872 mg Kalium 217 mg Kalori, protein, dan lemak yang tinggi membuat belut bermanfaat untuk menaikkan berat badan bayi. Rasanya juga gurih sehingga bisa meningkatkan nafsu makan si kecil. 5. Ikan mas Meski termasuk ikan yang banyak duri halus, ikan mas tetap masuk ke dalam daftar bahan untuk menu MPASI bayi. Dari 100 gram ikan mas, mengandung Energi 86 kalori Protein 16 gram Kalsium 20 mg Fosfor 150 mg Kalium 276 mg Meski mengandung banyak manfaat, orangtua perlu berhati-hati saat mengolah ikan mas karena duri di dalam daging cukup banyak. Tekstur durinya juga cenderung halus dan transparan, sehingga kadang agak menyulitkan saat sedang memasak. 6. Ikan mujair Tidak sulit untuk mendapatkan mujair karena jenis ikan ini bisa ditemukan di pasar tradisional. Secara rinci, dalam 100 gram ikan mujair goreng mengandung Energi 416 kalori Protein 46,9 gram Lemak 23,9 gram Kalsium 346 mg Fosfor 654 gram Zat besi 0,9 mg Kalium 278 mg Anda bisa menyajikan ikan mujair dengan cara dikukus, rebus, atau goreng. Sesuaikan tekstur daging ikan dengan usia bayi sebagai menu MPASI. 7. Ikan tuna Ikan tuna bisa dimasukkan ke dalam menu MPASI bayi karena mengandung banyak gizi dan nutrisi. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dari 100 gram ikan tuna mengandung Energi 198 kalori Protein 36,5 gram Lemak 2,2 gram Karbohidrat 5,5 gram Kalsium 236 mg Fosfor 346 mg Zat besi 3,7 mg Kalium 302 mg Tuna tinggi akan kalium dan protein yang berfungsi untuk perkembangan otak bayi, sistem kekebalan tubuh, dan menyeimbangkan kadar hormon tiroid. 8. Bandeng Ikan yang satu ini juga baik untuk dijadikan menu MPASI bayi usia 6 bulan ke atas. Dari 100 gram ikan bandeng mengandung Energi 296 Kal Protein gram Lemak Fat gram Karbohidrat gram Kalsium 1,422 mg Fosfor 659 mg Zat besi mg Bandeng juga memiliki kandungan DHA tinggi yang bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan otak bayi. Anda bisa memberikan ikan bandeng presto pada menu MPASI bayi untuk memudahkan dalam proses memasak. 9. Teri Anda khawatir dengan rasa asin saat memberikan ikan teri sebagai menu MPASI bayi? Sebaiknya hilangkan rasa takut tersebut karena meski agak asin, teri termasuk ikan rendah merkuri. Dari 100 gram ikan teri mengandung Energi 170 kal Protein 33,4 gram Lemak 3 gram Kalsium 1200 mg Fosfor 1500 mg Zat besi 3,6 mg Teri termasuk ikan yang memiliki cara pengawetan beragam dan cenderung sangat asin. Untuk mengurangi rasa asin, Anda bisa merendam ikan teri dengan air hangat selama 10 menit sebelum dimasak. Campurkan ikan teri dengan sayuran dan daging untuk menambah variasi rasa. Mulai sekarang, yuk berikan variasi olahan ikan dalam MPASI si kecil! Jakarta - Ikan patin yang berdaging tebal dan gurih lembut, cocok diberi bumbu rempah, Dibuat kuah kuning, pepes hingga kuah bening yang asam pedas patin tergolong ikan air tawar yang tebal dagingnya dan kaya nutrisi. Ikan ini mudah diolah menjadi beragam lauk yang enak. karena tak banyak duri dan murah harganya ikan patin disukai banyak suka hidangan berkuah, ikan patin kuah kuning dengan bumbu kunyit dan kemiri bisa jadi pilihan. Tetapi jika suka yang segar dengan rasa pedas asam bisa memilih ikan patin kuah bening. Ikan patin juga enak dibalut bumbu lalu dibuat pepes dengan bungkus daun pisang. Gurih pedas dan harum aromanya. Berikut ini 3 resep ikan patin yang mudah dibuat dan enak buat lauk makan Resep Ikan Patin Kuah KuningOlahan ikan patin yamg satu ini sangat populer. Kuah kuningnya gurih sedikit pedas. Diberi belimbing sayur yang kecut rasanya makin Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Ikan Patin Kuah KuningKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 1 ekor 500 g ikan patin segar1 buah jeruk nipis1 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk purut2 cm lengkuas, memarkan750 ml air5 buah belimbing sayur, iris halus1/2 sdt gula pasirBumbu Halus2 buah cabe merah keriting5 siung bawang putih3 butir bawang merah3 cm kunyit1 cm jahe4 butir kemiri1/2 sdt merica butiran1 sdt garamCara Membuat Siangi ikan patin lalu cuci hingga bersih. Potong-potong menjadi 4 ikan patin dengan air jeruk nipis hingga rata. air bersama serai, daun jeruk, lengkuas dan bumbu potongan ikan patin dan tambahkan belimbing sayur dan gula beberapa saat hingga bumbu meresap dan ikan api, sajikan Resep Ikan Patin Kuah BeningBerumbu kunyit dan rempah segar ikan patuin rasanya semakin lezat. Semakin enak itambah tomat yang asam segar dan cabe yang Ikan Patin Kuah Bening Foto Dok. MasakMasakTransTVTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Ikan Patin Kuah BeningKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 1 ekor ikan patin ukuran sedang1 ikat daun kemangi1 buah tomat merah, potong-potong15 buah cabe rawit2 batang serai, memarkanBumbu8 butir bawang merah3 siung bawang putih4 cm kunyit3 butir kemirigaramgulakaldu jamurCara Membuat Bersihkan isi perut ikan patin, potong menjadi 4 bagian. Cuci bersih dan Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dalam mangkuk blender. Proses hingga air secukupnya dalam Bumbu Halus, didihkan dan masukkan potongan ikan cabe rawit utuh dan potongan ikan garam, gula dan kaldu jamur hingga seluruhnya lunak. Tambahkan dan sajikan ikan patin yamg tebal dan lembut makin sedap dibuat pepes dengan balutan bumbu rempah. Cocok disantap dengan nasi Pepes Ikan Patin Foto Dok. ZahraaniTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Pepes Ikan PatinKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 1 ekor 250 g ikan patin berat, potong jadi 3-4 bagian2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk1/2 lbr daun kunyit10 cm sereh, kerat3 bagian 4 kelopak asam kandis, bisa diganti deng belimbing wuluh yang diiris kasarDaun ruku-ruku atau kemangi secukupnyaDaun pisang untuk membungkusBumbu Halus6 siung bawang merah3 siung bawang putih1 sdm penuh cabai merah giling3 ruas jari kunyit2 ruas jari jahe2 ruas jari lengkuas2 sdt garamCara Membuat Olesi ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan beberapa ikan patin diaduk dengan semua bumbu selembar daun pisang. Tata ikan 2-3 potong di atas daun pisang, tambahkan secukupnya daun-daun jeruk,salam,kunyit,sereh,ruku-ruku,asam kandisBungkus ikan dengan rapi, semat ujung-ujungnya dengan tusuk di atas api kecil-sedang selama 30 menit hingga daun mengering. Balik pepes patin siap dihidangkan. Simak Video "Indonesia Internasional Food Expo 2023 Resmi Dibuka di Surabaya" [GambasVideo 20detik] odi/odi Ketika ingin membuat makanan pendamping ASI MPASI untuk si kecil, tentunya kita ingin memberikan menu terbaik. Biasanya salah satu bahan yang sering digunakan adalah ikan. Sebab, ikan dinilai sebagai sumber protein yang baik untuk perkembangan bayi. Sebagian orang akan memilih ikan salmon. Rasanya enak dan teksturnya lembut. Namun, harganya cenderung mahal dan cukup sulit ditemukan di beberapa gak harus salmon, karena kita bisa menggunakan ikan-ikan lokal, lho. Sama-sama enak dan harganya lebih murah. Yuk, simak beberapa jenis ikan lokal pengganti salom untuk MPASI berikut ini!1. Selain mudah didapat, ikan kembung harganya terjangkau. Gizinya gak kalah dari salmon, karena ikan ini kaya omega-3. Kamu bisa mengolahnya jadi 2. Sekilas ikan salem bentuknya mirip salmon, hanya saja lebih kecil. Dagingnya lebih lembut dan gurih. Ikan ini membantu mencukupi kebutuhan kalsium, vitamin D, dan 3. Ikan tongkol sangat mudah kita temukan di pasaran. Ikan ini kaya akan protein, kalsium, zat besi, dan omega-3 yang bermanfaat untuk perkembangan otak 4. Ikan tenggiri papan kaya akan protein dan sebagai sumber vitamin yang baik untuk bayi. Ikan ini juga dapat meningkatkan kecerdasan, serta memperkuat tulang dan gigi 5. Ikan tenggiri mengandung omega-3 yang bermanfaat untuk kecerdasan, kesehatan mata, dan pencernaan 6. Ikan belanak bermanfaat untuk mencerdaskan otak, meningkatkan selera makan, dan baik untuk pencernaan 7. Ikan patin kaya protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan bayi. Ikan ini bermanfaat untuk perkembangan kognitif, bahkan mencegah gangguan 8. Ikan lele dipercaya sebagai ikan yang rendah merkuri. Jadi aman untuk menu MPASI. Ikan berkumis ini bagus untuk kesehatan tulang dan perkembangan otak 9. Omega-3 dan vitamin A pada ikan bandeng bermanfaat untuk kesehatan mata. Ikan ini juga mengandung DHA yang meningkatkan fokus bayi, serta baik untuk merawat fungsi 10. Ikan sarden mengandung omega-3 untuk kecerdasan, serta vitamin B12 yang baik untuk menjaga fungsi 11. Ikan layur memiliki banyak manfaat kesehatan untuk bayi, seperti baik untuk sistem pencernaan dan kesehatan otak, serta meningkatkan daya tahan 12. Ikan layang mengandung kalsium, zat besi, omega-3, fosfor, dan vitamin A, yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan merawat Baca Juga Resep Menu MPASI 11 Bulan, Bikin Si Kecil Makin Doyan Makan 13. Meski kecil, ikan teri memiliki manfaat luar biasa untuk perkembangan bayi. Ikan teri juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung, hingga menjaga kesehatan 14. Ikan kakap putih mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi. Ikan ini baik untuk kecerdasan. Kandungan vitamin D-nya diperlukan untuk kesehatan 15. Ikan kakap merah mengandung asam lemak omega-3, vitamin, dan protein. Kombinasi kandungan gizi tersebut bisa meningkatkan jaringan fungsional 16. Ikan kerapu mengandung omega-3 yang bermanfaat untuk otak. Kandungan asam amino, selenium, dan vitamin B kompleksnya dapat menjaga imun tubuh dan sistem 17. Ikan mas merupakan sumber protein tinggi. Terdapat pula mengandung omega-3 untuk membantu pertumbuhan, serta DHA untuk mencerdaskan 18. Ikan kuniran merupakan ikan laut yang kaya zat besi. Selain mendukung pertumbuhan bayi, ikan ini juga dapat mengoptimalkan fungsi sistem 19. Ikan gurami memiliki duri yang sedikit, sehingga mudah diolah untuk MPASI. Ikan ini bermanfaat untuk membantu perkembangan otak dan mencegah 20. Ikan nila kaya akan asam lemak omega-3 untuk perkembangan otak bayi. Ikan ini juga mengandung vitamin A yang bermanfaat meningkatkan perkembangan mata 21. Ikan mujair mengandung protein, lemak omega-3, kalium, sodium, fosfor, dan selenium. Ikan air tawar ini juga mengandung merkuri yang 22. Belut mengandung beragam vitamin dan mineral, serta fosfor yang penting untuk meningkatkan pencernaan serta metabolisme 23. Ikan gabus mengandung protein yang lebih tinggi dibanding telur dan daging. Ikan ini jadi alternatif yang bagus untuk menu 24. Ikan bawal mengandung asam omega-3 dan omega-6 yang dapat mencerdaskan otak bayi. Kandungan mineral dan fosfornya juga baik untuk menguatkan tulang serta 25. Ikan tuna teksturnya lembut dan minim tulang. Ikan tuna mengandung omega-3, DHA, serta EPA yang bermanfaat menjaga jaringan tubuh dan menyehatkan Itulah 25 jenis ikan lokal khas Indonesia yang bisa jadi rekomendasimu untuk menu MPASI. Rasa dan manfaat baiknya gak kalah dibanding ikan salmon, lho. Harganya pun jauh lebih murah. Baca Juga 7 Resep MPASI untuk Bayi di Atas 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Lebih Sehat Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID c698afc1-0bff-11ee-8292-72484c6e5971 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 7 Resep Masakan Ikan Patin yang Menggugah Selera, Gak Cuma Digoreng IDNTimesFood Menu yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi. Selain rasanya yang enak, kandungan gizi ikan patin cukup tinggi. Tekstur dagingnya pun lembut dan gak terlalu banyak digoreng biasa, ikan patin juga enak diolah menjadi beberapa masakan, lho. Berikut rekomendasi resep masakan ikan patin untuk menu harianmu. 1. Ikan patin Bahan-bahan yang diperlukan 500 gram ikan patin 1 buah air jeruk nipis 1 sdt garam untuk melumuri ikan 10 buah cabai rawit 2 buah tomat, potong-potong 1/4 buah nanas, potong-potong 1 ikat daun kemangi, petik 1 ruas jahe, iris 1 ruas lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis, peras 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 750 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit, bakar 2 cm terasi, bakar Cara membuat Bersihkan ikan patin, potong-potong, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit utuh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk merata dan masak hingga layu. Tuang air, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata. Masukkan ikan patin, kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan potongan nanas dan tomat. Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut, lalu koreksi rasanya. Terakhir, masukkan daun kemangi. Ikan patin pindang siap disajikan. 2. Ikan patin asam Bahan-bahan yang diperlukan 1/2 kilogram ikan patin 1 buah air jeruk nipis 1 buah serai, geprek 1 ruas jari lengkuas, geprek 1 buah asam kandis daun kemangi secukupnya garam dan lada secukupnya 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1/2 buah tomat ukuran, iris minyak untuk menumis Bahan halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 5 buah cabai rawit 7 buah cabai merah Cara membuat Bersihkan ikan patin, potong-potong, lalu lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan air secukupnya, kemudian tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan dan asam kandis, aduk perlahan dan tunggu selama 10 menit. Masukkan tomat dan daun kemangi, kemudian beri garam dan lada secukupnya. Koreksi rasanya. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan ikan patin asam padeh. 3. Ikan patin bumbu Bahan-bahan yang diperlukan 1 kilogram ikan patin 2 buah air jeruk nipis 1 siung bawang bombay, iris 5 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 1 batang serai 12 buah cabai rawit, iris tipis 1 buah tomat 5 tangkai daun bawang, iris minyak untuk menumis Bumbu halus 15 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar 4 butir kemiri garam dan gula pasir secukupnya penyedap rasa secukupnya merica secukupnya Cara membuat Cuci ikan patin hingga bersih, kemudian potong-potong. Selanjutnya, lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai, lalu aduk hingga rata. Masak hingga harum, kemudian masukkan ikan, tomat dan cabai rawit. Masak hingga matang. Terakhir, beri garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica secukupnya. Masukkan irisan daun bawang, kemudian angkat dan sajikan ikan patin bumbu kuning. 4. Ikan patin Bahan-bahan yang diperlukan 1 ekor ikan patin, potong-potong 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak Bumbu halus 7 buah cabai merah 4 siung bawang merah 1 buah tomat Cara membuat Siapkan ikan patin di dalam wadah, kemudian lumuri dengan garam, lalu diamkan sebentar. Goreng ikan patin hingga matang, kemudian sisihkan. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan ikan patin goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata. Kalau sudah, angkat dan sajikan ikan patin sambal. Baca Juga 10 Lauk Pendamping Sayur Bayam yang Bikin Makan Makin Lahap 5. Ikan patin Bahan-bahan yang diperlukan 250 gram ikan patin 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 buah cabai merah besar, iris 1 buah tomat, potong kecil-kecil 1 sdm gula pasir 1 buah air jeruk nipis 1 sdt garam 2 cm kayu manis 3 buah cengkih 1 sdm kecap manis 300 ml air minyak untuk menumis Cara membuat Cuci ikan patin hingga bersih, potong-potong, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan patin hingga matang, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis hingga harum. Setelah menumis, masukkan ikan patin, kayu manis, cengkih, dan air. Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk hingga rata. Setelah matang, angkat dan sajikan ikan patin kecap. 6. Asam-asam ikan Bahan-bahan yang diperlukan 1 ekor ikan patin 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, geprek 1 batang daun bawang, iris 1 batang seledri, iris 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 buah air jeruk nipis Bumbu halus 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 cabai rawit 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt penyedap rasa Cara membuat Cuci bersih ikan patin, lalu potong-potong. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tuang air, kemudian tunggu beberapa saat. Masukkan ikan patin, lalu masak hingga air mendidih dan ikan menjadi matang. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Koreksi rasanya. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan asam-asam ikan patin. Bahan-bahan yang diperlukan 4 potong ikan patin 1 buah air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica minyak untuk menumis 5 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 1 buah bawang bombay, potong besar-besar 2 cm jahe, iris 3 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 4 lembar daun salam 1 sdt saus tiram 600 ml air 1 batang wortel, potong panjang 50 gram kol, potong-potong 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica 4 buah tomat hijau, belah empat 1 buah cabai merah, iris serong 5 buah cabai rawit merah 5 buah cabai rawit hijau 1 batang daun bawang, iris 2 batang daun seledri, iris 1 ikat daun kemangi Cara membuat Siapkan ikan patin di dalam wadah, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Biarkan selama kurang lebih 15-20 menit. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum. Masukkan saus tiram, lalu aduk sebentar. Tuang air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan patin, wortel, dan kol. Masak hingga sayurannya matang dan empuk. Beri garam, gula pasir, dan merica, kemudian koreksi rasanya. Terakhir, masukkan daun kemangi, daun seledri, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga matang, angkat dan sajikan sup ikan patin. Itulah beberapa resep masakan ikan patin yang bisa kamu coba di rumah. Cocok banget buat menu harian di rumah. Selamat berkreasi! Baca Juga 7 Resep Lauk dari Telur yang Nikmat, Aromanya Langsung Bikin Ngiler Berita Terkini Lainnya

olahan ikan patin untuk mpasi